샌디에고 근처 Escondido 에 위치한 맥주 맛집 Stone Brewing World Bistro & Garden 을 소개해드리겠습니다.
많은 분들이 샌디에고를 가실때 5번 프리웨이를 타고 바다를 배경으로 드라이브해서 가실텐데요, 한번쯤은 바닷가쪽이 아닌 내륙쪽의 테메큘라를 지나 에스콘디도에 들려서 샌디에고에 가보시는것도 추천드리고자 이 글을 작성하게 되었습니다.
Stone Brewing World Bistro & Garden 은 나무가 우거진 공원에 자리 잡은 듣한 느낌의 자연 친화적인 인테리어가 너무 좋았습니다. 위 사진은 양조장 초입에서 찍은 오크통과 식당 내부 사진입니다.
양조장 투어 양조장 기계를 배경으로 가이드분께서 Stone Brewing 역사에 대해 설명을 해주고 계십니다. 가이드분께서 재밌게 설명을 해주셨는데 저희는 약간 영어 듣기 평가를 하는것 같은 느낌을 받았습니다;;
양조장 내부에 거대한 맥주 양조 발효기가 정말 많이 작동되고 있었으며 이렇게 크고 많은 양조 발효기는 처음 봐서 신기했습니다. 투어를 하는 도중에 각 발효 단계별로 시음을 해보는것도 새롭고 좋았습니다.
양조장 투어를 원하시는 분들은 미리 예약을 해야 하므로 아래 링크에 들어가셔서 예약하시면 되며 투어 비용은 성인 1인 $15 입니다.
https://tours.stonebrewing.com
그리고 투어를 마치면 위에 보시는 기념 잔에 먹고 싶은 맥주 한잔을 제공해주는데 맥주 맛을 더 맛있게 느끼게 해주는 효과가 있는것 같았습니다. 저희 부부는 가끔 집에서 간단하게 맥주 한잔 할때 이 잔을 사용하고 있습니다.
Stone Brewing World Bistro & Garden 의 메인 메뉴판과 Drink 메뉴판입니다.
식당은 1층과 2층, 그리고 창문 밖으로 보이는 공간에 야외 패티오 테이블도 많이 비치되어 있어서 많은 손님을 수용할 수 있습니다.
양조장 투어 후 먹고 마신 음식과 맥주입니다. 양조장에 함께 있는 식당이다 보니 다양한 종류의 Stone Brewing 생맥주를 시원하게 드실 수 있어서 음식과 조합이 너무 좋았습니다. 기회가 되시면 샌디에고 가실때 한번쯤 들리셔서 양조장 투어와 자연적인 환경에서 식사를 해보시길 추천드립니다.